Résumé :

En France, la soupe de hannetons fut longtemps au menu. Mais les insectes ne sont plus au goût du jour, contrairement au reste du monde où 2,5 milliards d’humains aiment en consommer. Par exemple : au Moyen-Orient, des criquets au petit déjeuner. En Papousie-Nouvelle-Guinée des phasmes croustillants à l’heure du goûter. En Thaïlande, des sauterelles au barbecue. En Chine, des sodas au scorpion. En Amérique du Sud, des vers de farine au dessert, etc.

Caractères :

Sur chaque double page de couleur vive, un type d’insecte est associé à emballage alimentaire dont le goût ou la marque sont bien connus chez nous : un sachet (de chips), un pot de confiture ou de « Nutella », une canette, une boîte de sardine, un cornet de glace, un papier de « carambar »… Une façon percutante de relativiser nos habitudes alimentaires. De là à donner envie de manger des insectes ?